Arla Foods Ingredients Tampilkan Solusi Inovatif untuk Produksi Pangan Hemat Biaya di FIC 2026
Pada 17 hingga 19 Maret 2026, Arla Foods Ingredients akan berpartisipasi dalam pameran Food Ingredients China (FIC) yang akan berlangsung di Shanghai, Tiongkok. Dalam acara ini, perusahaan akan memperkenalkan berbagai solusi inovatif yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan produksi pangan hemat biaya. Salah satu sorotan utama adalah Varialoc® whey permeate, yang menawarkan alternatif formulasi yang ekonomis tanpa mengorbankan cita rasa pada produk olahan susu, roti, dan berbagai aplikasi lainnya.
Inovasi dalam Produksi Pangan Hemat Biaya
Whey permeate telah terbukti menjadi komponen penting dalam mendukung produksi pangan hemat biaya. Dengan karakteristik unik yang dimilikinya, bahan ini memberikan banyak keuntungan bagi produsen dalam merumuskan produk berkualitas tinggi dengan efisiensi biaya yang lebih baik.
Keunggulan Variolac® Whey Permeate
Selama FIC 2026, Arla Foods Ingredients akan menampilkan berbagai aplikasi potensial dari Variolac® whey permeate dalam formulasi pangan. Sebagai padatan susu fungsional yang berasal dari whey, produk ini membantu produsen dalam:
- Mengoptimalkan formulasi produk
- Meningkatkan efisiensi proses produksi
- Mempertahankan kualitas sensorik yang baik
- Menawarkan alternatif lebih hemat biaya
- Menjaga keberlanjutan dalam produksi
Penggantian Bahan Tradisional
Variolac® whey permeate dapat digunakan sebagai pengganti sebagian dari bahan-bahan mahal seperti susu bubuk skim, bubuk whey manis, laktosa, maltodekstrin, dan pengisi tradisional lainnya. Dengan rasa susu yang ringan, bahan ini tidak hanya mengurangi biaya tetapi juga menawarkan:
- Sifat alir bubuk yang optimal
- Tingkat kelarutan yang tinggi
- Kandungan mineral susu alami seperti kalsium, magnesium, dan kalium
- Penerapan yang luas dalam produk susu, roti, dan kembang gula
- Pengolahan yang lebih efisien
Penerapan dalam Berbagai Segmen Nutrisi
Arla Foods Ingredients juga akan memamerkan berbagai konsep dan aplikasi inovatif yang menjangkau beragam segmen nutrisi. Produk ini dirancang untuk memenuhi kebutuhan spesifik dalam:
- Pangan olahan untuk keperluan medis khusus (PKMK)
- Minuman berprotein tinggi yang lebih enak dan praktis untuk pasien
- Alternatif isian tart susu ambien
- Krim keju alami ambien
- Minuman protein mascarpone
Inovasi untuk Kesehatan yang Lebih Baik
Di tengah tren minuman sehat, produk ini menawarkan 10 gram protein per sajian tanpa tambahan gula. Komposisi ini tidak hanya memberikan rasa yang lebih baik tetapi juga mendukung pemeliharaan dan pertumbuhan otot, menjadikannya pilihan yang menarik bagi konsumen yang peduli kesehatan.
Komponen Nutrisi yang Komprehensif
Selain itu, produk ini mengandung alfa-laktalbumin, membran globule lemak susu (MFGM), serta hidrolisat protein whey yang berkontribusi pada dukungan nutrisi lebih menyeluruh untuk pertumbuhan bayi yang sehat. Hal ini memberikan peluang lebih besar bagi merek untuk mengoptimalkan formulasi dan mendorong inovasi dalam produk mereka.
Pameran FIC 2026 di Shanghai
Pada FIC 2026, pengunjung dapat menemukan berbagai inovasi dan aplikasi produk dari Arla Foods Ingredients di Stan 3L50 / 3M51, Hall 3, National Exhibition and Convention Center, Shanghai. Dengan partisipasi ini, Arla Foods Ingredients berkomitmen untuk membantu industri pangan dalam menciptakan solusi yang efisien dan berkualitas tinggi.
Melalui pendekatan inovatif dan penggunaan bahan seperti Variolac® whey permeate, Arla Foods Ingredients tidak hanya berkontribusi pada produksi pangan hemat biaya tetapi juga mendukung keberlanjutan dalam sektor pangan global. Dengan menghadirkan solusi yang menguntungkan bagi produsen dan konsumen, perusahaan ini semakin memperkuat posisinya sebagai pemimpin dalam industri bahan pangan.
